3 store kager til en mindre dig | DK.GlobalScienceCollaboration.org

3 store kager til en mindre dig

3 store kager til en mindre dig

Forskning viser dem, der spiser kage vejer mindre end dem, der ikke - så grave i disse store bager fra kendis kok Amber Rose

Hvis den eneste muffin top du har set sidst er den ene hængende over dine jeans, har vi fået et forslag: grøft hvidt mel. Du ser, hvidt mel er ligesom skallen af ​​en møtrik - det havde alle de gode ting (med andre ord, den Wheatgerm og klid) taget ud af det. Og det er det her, der er choc-fuld af fiber og E-vitamin, der er afgørende for at få din hud glødende og din fordøjelse overarbejde. Disse bloat-fri bager grøften raffineret, hvidt mel til fordel for naturlige, sundhed-styrke mel såsom spelt, hakkede mandler og boghvede. Hvad mere er, de er proppet med super-frugter, nødder og naturligt sukker. "Mit philosopy er, at søde sager bør pleje din krop i stedet for at udtømme sine ressourcer," siger Amber. "Efter alt, hvorfor skulle du dårlig samvittighed over at spise noget luksuriøse?" Vi vil spise til det. Passere kagen kniv, da.

TIL PERFEKT-HUD: Lemony Hazelnut & Blåbær kage

Serverer: 5 | Cals: 479 | Lør fedt: 14,9 g | Klar på: 40 minutter

Vi kalder denne ene den 'facial kage'. Hvorfor? Takket være de hasselnødder og blåbær, er det fyldt med E-vitamin og antioxidanter, mestre for glødende, frie radikaler kæmper hud. 


Ingredienser: 60g hasselnødder, 130 g blødt usaltet smør, spelt 110g hvidt mel, 1 tsk bagepulver, 2 store frilandsæg, 65 g honning (eller gylden strøsukker), 65 g ahornsirup, fint revet citronskal af 1 2 store unwaxed citron

FOR fyldet: 175 g fedtfri fromage frais, 1 spsk honning, 1 2 spsk sukker-fri blåbær marmelade, Håndfuld blåbær, Violas at dekorere (valgfrit)

1 Du kender rutinen. Forvarm ovn til 180 ° C. Fedt og mel to 20cm løs bund sandwich dåser.

2 Rist dine hasselnødder i ovnen i 5 - 7 minutter; tjek efter 5, ingen kan lide deres nødder frazzled. Når de er ved at ændre farve og frigive deres lækre lugt, fjerne dem ud af ovnen og lad den køle af i to minutter, før gnide det meste af skind. Suser de nødder i en foodprocessor til et fint måltid.

3 Nu støvtætte mel og bagepulver i en stor skål og slå i alle de andre bestanddele under anvendelse af en elektrisk håndmikser. Pas på ikke at overmix, du vil have en lys kage. Skrabe kagen blandingen i dåser. Bages i 25 - 30 minutter, eller indtil kagerne er gyldne og steget. Indsæt et spyd eller kniv ind i centrene, og se, om det kommer ren. Lad dem køle af i 5 minutter, før du tager dem ud af deres dåser.

4 Når de er afkølet, kan du komme i gang med at gøre honning påfyldning. Let pisk fromage frais, indtil tyk, støvregn i honning og pisk igen indtil indarbejdet, så marmor syltetøjet grundigt igennem. Prøv ikke at slikke skålen.

5 Trim toppen af dine kager så du har en flad overflade til at dekorere. Sted på din kage tallerken, ske over det meste af marmorerede honning påfyldning, og sætte den anden kage ovenpå. Spred resterende fyldning på toppen af den anden kage, så drys blåbær igen og sprede med smukke bratscher. Alt for smuk til at spise...

YDERLIGERE ENERGI: fræk lille KAGE AT DELE

Serverer: 6 | Cals: 422 | Lør fedt: 14,9 g | Klar på: 40 minutter

Den søde hit i dette bagt godbid kommer fra lav-fruktose ahornsirup, som vil afværge blodsukker går ned og stoppe dig at nå til kiks tin kommer 04:00. Geni.


Ingredienser: 160 g blødgjort usaltet smør, 160 g sigtet hvid speltmel, 2 store æg fra fritgående høns, 2 tsk bagepulver, 160 g ahornsirup, 1 tsk vanille ekstrakt, Lille tvangsindløsning af citronsaft

Til fyldet: 3 spsk af dine foretrukne sukker- fri marmelade, 150ml fedtfattig cremefraiche (pisket til bånd konsistens)

tIL dekorere: uraffineret flormelis, Friske blomster


1 Okay derefter... Forvarm ovnen til 180 ° C før smøring og foring to 16cm løs bund sandwich dåser.

2 Tid til at sidde fast i. I en stor skål, fløde til smør, indtil bleg og luftigt. Tilsæt 2 - 3 spsk mel og slå i æggene, indtil du har en lys, fluffy blanding Tilsæt resterende mel og bagepulver, så ahornsirup og vanille ekstrakt og fold det (hvis det er koagulering, tilføje en anden spiseskefuld mel.) allesammen. Tilføj en tvangsindløsning af citronsaft og fold igen. Forstået?

3 Fordel blandingen mellem dåser, niveau toppene og bages i 25 minutter. Lad dem køle af i 5 minutter i tin, før du tænder ud på en rist til slut afkøling. Ingen gnave endnu.

4 Når kagerne er cool, sprede det nederste lag med marmelade, derefter cremefraiche. Sæt på toppen kage, støv med flormelis og scatter med blomster. Del med dine foretrukne person. Eller bespotte partiet alene. Vi vil ikke dømme.

TIL HJERNEN BOOST: MEL-GRATIS CHOKOLADE & RØDBEDER CAKE

Serverer: 8 | Cals: 260 | Lør fedt: 4,6 g | Klar på: 50 minutter

Nyheder bare i: forskere ved Wake Forest University i North Carolina opdagede, at spise rødbeder øger ilt flow til din Noggin. Hvad mere er, viste en University of Exeter undersøgelse Juiced roer kan forbedre din motion udholdenhed med 16%. En bid før gym så?


Ingredienser: 300 g kogte, ulagret rødbeder (skrællet og moset), 4 store fritgående æg, 4 spsk honning, 1 tsk vanille ekstrakt, 1 spsk rå kakaopulver, plus ekstra til pudring, 1 tsk glutenfri bagepulver, knivspids salt, 125g hakkede mandler, 125g mørk chokolade (fortrinsvis Green & sorts 70% kakao), fordelt i små stykker, 4 spsk koldpresset olivenolie


1 Tænd Jazz FM og forvarme ovnen til 180 ° C (okay, Jazz FM er valgfrit). Fedt og line en 22cm løs bund kage tin.
2 I en stor skål, slå rødbeder, æg, honning, vanille ekstrakt, kakaopulver, bagepulver og salt med en elektrisk håndmikser. Når disse ingredienser kombineres, fold i jorden mandler.

3 Placer en heatproof skål på toppen af en gryde indeholdende lidt vand. Sørg for, at skålen er stor nok til at dække den øverste del af panden, men tillader ikke bunden af skålen for at være i kontakt med vandet. Læg chokolade stykker i skålen og lad den smelte ved svag varme, så bland i olien. Omrør forsigtigt chokoladen og olie i kagen blandingen indtil kombineres.

4 Skrab blandingen i tin (den ene spoon for dig og en til skålen metode normalt arbejder) og bages i ovnen i 35 - 40 minutter, eller indtil der betroede spyd stukket i midten kommer ren. Fjern fra ovnen og lad kagen køle af.

5 Når kagen er cool, støv med kakaopulver derefter tjene med en nice cuppa. Sæt dine fødder op, guf i. Bliss.


Find flere opskrifter som disse i: Kærlighed, Bage, Fodre af Amber Rose (Kyle Books, $ 18,99). Ude nu.

Relaterade nyheter


Post Ernæring

4 ting du skal vide, før du køber kokosolie

Post Ernæring

Hvordan alkohol kalorier sammenligne med dine foretrukne high street drinks

Post Ernæring

Jeg drak matcha te i stedet for kaffe hver morgen i en uge - her er hvad der skete

Post Ernæring

Din en dag cellulite-busting måltid plan

Post Ernæring

9 bedste proteinpulver til kvinder, alt efter dit mål

Post Ernæring

Jordnøddesmør med 85% lavere kalorier og fedt? Giv os en ske, tak

Post Ernæring

8 juice og smoothies for at hjælpe dig med at tone og finpudse dit sommerlegeme

Post Ernæring

Kan drikke 2 pints vand før sengetid hjælpe din tømmermænd?

Post Ernæring

Hvorfor din morgen mandel latte gør dig sulten

Post Ernæring

7 juice opskrifter til at rense, brænde og øge din vej gennem ugen

Post Ernæring

Drikke disse 5 daglige safteskud i stedet for at gøre en rensning

Post Ernæring

Jeg halverede mit koffeinindtag i to uger for at forbedre mit helbred - her er hvorfor